حتی اگر افعال یا واژگان زیادی در مورد آشپزی بدانید، بسیاری از زبانآموزان به مرور پی میبرند که اطلاعات زیادی در مورد کلمات مربوط به وسایل آشپزخانه به انگلیسی ندارند.
۳- ظروف استیل ضد زنگ. اسیتل ضد زنگ از آهن، کروم و نیکل تشکیل شده است، به علت اینکه در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم است به آن ضد زنگ گفته می شود و به همین دلیل برای پخت و پز مناسب است. گرما به طور ...
نحوه تشخیص استیل 304 با 316. در بررسی تفاوت میلگرد استیل 316 و 304 دریافتیم که هرکدام از ورقهای استیل مزایا و معایب متفاوتی دارند.
فولاد ضد زنگ 316 در سرویس متناوب تا 870 درجه سانتیگراد و در سرویس مداوم تا 925 درجه سانتیگراد مقاومت خوبی در برابر اکسیداسیون دارد. اما در صورت نیاز به مقاومت در برابر خوردگی …
بنابراین در تعیین لیست لوازم ضروری آشپزخانه ، حتما به دستمال ها و پارچه ها توجه کنید. 2. تجهیزات مختلف سِرو و پذیرایی. خدمات در نگاه اول مهم به نظر نمی رسند. همه در مورد آنها نظر و عقیده دارند.
دسته بندی ها : معرفی لوازم آشپزخانه. تاریخ انتشار : ١٤٠٠/٠٣/٢٣. ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با ...
در انتخاب ظروف آشپزی به چه نکاتی باید توجه کنید؟ ... از نگهداری غذا در یخچال و فریزر تا وعدههای غذایی مورد استفاده در محل کار یا مسافرت، همه و همه جزو مصارفی هستند که شما را وادار به تهیه ...
سمبوسه. سمبوسه یک نوع غذای سریع و ساده است که از مواد پیچیده شده در پوستهای از خمیر به شکل مثلث درست شده و سپس در روغن فراوان سرخ میشود. پوسته سمبوسه را یا با خمیر تازه و یا با نان لواش درست ...
استیل 316 چیست ؟. استیل 316 نیز در دسته فولاد مارتنزیتی و خواصی غیر مغناطیسی دارد این سری از استنلس استیل نیز از پر استفاده ترین در صنایع و پروژه ها می باشد و شباهت های زیادی از لحاظ ماشین کاری ...
1- ظروف مسی رسانای عالی. بسیاری از سرآشپزهای حرفه ای ظروف مسی را به دلیل هدایت حرارتی عالی ترجیح می دهند. زیرا گرمای اجاق گاز به طور مساوی در هر گوشه و گوشه قابلمه مسی توزیع می شود و خطر ایجاد ...
خرید ظرف مناسب برای نگهداری غذا در فریزر. برای نگهداری غذا در فریزر نیز باید از ظروف مخصوص استفاده کرد. دمای فریزر دهها درجه زیر صفر است و این دما سبب میشود تا هر مادهای که در آن قرار گیرد ...
شاید در هنگام خرید ظروف مسی متوجه میزان زحمتی که یک هنرمند یا صنعتگر در حین ساخت این ظروف کشیده، نشوید؛ اما باید بدانید که برای تولید یک قابلمه مسی یا هر ظرف دیگر ساختهشده از مس، مراحل زیر ...
انواع ظروف یکبار مصرف. ظروف یک بار مصرف شامل همه ظروف یک بار مصرف مانند لیوانها، بشقاب ها، سفرهها، کارد و ...
با مطالعه مطالب مربوط به آموزش آشپزی می توانید طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی، مدرن و سنتی را یاد بگیرید و با استفاده از موادی که در خانه دارید آنها را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
استیل 316 l. 316l، نسخه کم کربن فولاد ضد زنگ 316، در برابر رسوب کاربید ایمن است. این باعث می شود که بتوان از آن در اجزای جوش داده شده با سنج سنگین (بیش از حدود 6 میلی متر) استفاده کرد. استیل 316ti و 316h
در این مقاله توضیحاتی در مورد تفاوت استیل ۳۰۴ و ۳۱۶ و مشخصات استیل ۳۰۴ و ۳۱۶ به شما عزیزان ارائه خواهیم کرد. استنلس استیل آستنیتی قابلیت شکل پذیری، انعطاف پذیری بالا و مقاومت خوبی دارند. ورق ...
کسانی که دوست دارند آشپزخانهای فانتزی و دلنشین داشته باشند، حتماً باید این دو نکته را در تهیه ظروف آن رعایت نمایند. دقت در کیفیت ظروف آشپزخانه عروس
معرفی مهمترین پلاستیکهای شناخته شده تا به امروز. ۱. آکریلیک یا پلی متیل متاکریلات (PMMA) آکریلیک برای استفاده در دستگاهها و محصولات نوری شاخته شده است و یک ترموپلاستیک شفاف است که به عنوان یک ...
تابع تولید چیست ؟ «تابع تولید» (Production Function) تابعی است که ارتباط بین مقدار عوامل تولید (مانند نیروی کار و سرمایه) و مقدار محصول تولید شده را با فرض ثابت بودن سطح تکنولوژي و استفاده از کارآمدترین روش تولید نشان میدهد.
انواع موادی که در تولید ظروف یکبار مصرف پلاستیکی مورد استفاده قرار میگیرند شامل پروپیلن (PP)، پلی استایرن (PS) ، فومهای EPS و PET است. ظروف یکبار مصرف ساخته شده از پروپیلن PP را میتوان در فر ...
روغن زیتون در آشپزی آموزش ظروف در آشپزی. ظروف و آشنایی با آنها در آشپزی بسیار مهم است. اینکه بدانید از کدام ظرف بایستی استفاده کنید و چگونه آن را نگهداری کنید بسیار بسیار مهم است.
تابه نچسب یک قطعه ضروری از ظروف آشپزی در آشپزخانه هر آشپزی است، از حرفه ای ترین تا مبتدی. و فرقی نمیکند که ...
لوله استنلس استیل. از مهمترین ویژگیهای لوله استنلس استیل میتوان به مقاومت در برابر خوردگی، سطح صاف و صیقلی، درخشندگی، پایداری حرارتی بالا، قابلیت بازیافت و دوام و طول عمر بالا اشاره نمود ...
4.استیل 316 در تولید تجهیزات بیمارستانی. با توجه به آنچه در وصف ویژگی ها و خواص استیل 316 بیان شد ، این فولاد در ساخت لوازم مورد استفاده در بیمارستان ها نیز کاربرد های فراوانی دارد .
ظروفی که برای آشپزی رژیمی مناسب هستند بسیار گسترده می باشند. از بهترین نوع ظروف مناسب آشپزی رژیمی می توان به موارد ظروف استیلی ، چدنی ، آلومینیومی و گرانیتی اشاره کرد. هر کدام از این ظروف ...
تاریخچه. پشقاب زینتی روم باستان. ظرف و استفاده از آن، قدمتی بسیار طولانی داشته و به پیش از تاریخ باز میگردد. قدیمیترین ظروف سفالی جهان در منطقه بین النهرین و ایران (متعلق به هزاره چهارم پیش ...
ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و قالب های شیرینی پزی (bakeware) در فر استفاده می شود. برخی از ظروف هم cookware و هم bakeware در نظر گرفته می شوند .انواع مختلفی از ظروف آشپزی ...
فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...
ظروف مسی | ۷۰ عکس ظرف مسی شیک + روش برق انداختن. ظروف مسی از قدیمی ترین و خاطره انگیز ترین ظروف مورد استفاده ایرانیان از دیرباز تا کنون است اما با گذاشت زمان با مشخص شدن فواید و خواص استفاده از ...
فواید آشپزی در ظروف مسی. غذا پختن در ظرف مسی از بروز کم خونی جلوگیری میکند زیرا عنصر مس خونساز میباشد در گذشته مردم برای پخت انواع غذا از جمله آش و خورشت از دیگ های مسی استفاده می کردند و یک
استفاده از ظروف برنجی تاثیر فراوانی در از بین بردن بیماری های دستگاه گوارش و پوست دارد. ظروف برنجی باعث بهبود عملکرد سلول های مغزی می شوند. ظروف برنجی کمبود عناصر روی و مس را در بدن رفع می کنند ...
ظروف سرامیکی به احتمال زیاد بی خطر هستند، اما ما همچنین به اندازه مواد دیگر آشپزی در مورد آن نمی دانیم. با این حال، ظروف سرامیکی در دمای بالاتر نسبت به قابلمه ها و تابه های نچسب تفلون سنتی ایمن ...
استفاده از ظروف مناسب برای فر در جنس ها و شکل های گوناگون متداول است مثلا شما می توانید از یک ظرف پیریکس یا سرامیکی برای پخت و پز استفاده کنید و آن را داخل فر بگذارید بدون اینکه به مواد غذایی و یا ظرف شما صدمه ای وارد شود.
پلاستیک یکی از اولین متریالهای مورد استفاده در ساخت انواع ظروف یکبار مصرف در جهان بوده و به دلیل داشتن مزایایی چون: وزن کم، استحکام بالا و قابلیت شکلپذیری زیاد، جزو پرمصرفترین مواد برای ...
در هنگام استفاده از ظروف مسی برای آشپزی با روغن، اول روغن بریزید و بعد زیر آن را روشن کنید تا داغ شود که قلع اندود آن نسوزد. ضمنا برای جوش آوردن آب هیچ اشکالی ندارد که شعله زیاد باشد.
چه ظرفی برای طبخ غذا مناسب و کمضرر است؟ این سوالی است که اکثر خانمهای خانهدار، چه تازه کارها و چه آنهایی که سالها در آشپزخانه مو سفید کردهاند، با آن درگیر هستند. سوالی که اگر چه در نگاه نخست چندان مهم جلوه نمی ...