چسب سیلیکونی: چسب سیلیکون یکی از پرکاربردترین ترکیبات پلیمری است که اغلب در قطعات الکترونیکی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از این نوع چسب به منظور چسباندن انواع شیشه ها نیز استفاده می شود ...
Chopping board. تخته خرد کن ، یکی از وسایلی که مرد ها را به آشپزی علاقه مند می کند. بیشتر برای خرد کردن مرغ ، گوشت و سبزیجات در آشپزخانه بکار می رود. در فرهنگ انگلستان این وسیله بیشتر چوبی است تا از ...
گرچه بسیاری از مجموعه های مدرن می توانند گرمای متوسط تا 350 درجه را کنترل کنند. برخی از مجموعه های ظروف آشپزی برای استفاده در اجاق گازهای القایی و همچنین اجاق گازهای برقی و بهینه شده است.
آهن زنگ نزن یکی از پرکابردترین فولادهایی است که در صنایع مختلف از آن استفاده میشود و نقش مهمی در زندگی روزمره انسان دارد. همانطور که از نام آن پیداست این آهن، ضد زنگ است و دچار خوردگی نمیشود.
این ویژگی استیل، به شرط مراقبت و استفاده صحیح، در ظروف استیل باقی میماند. بادوام و به صرفه بودن ظروف استیل. نگهداری مواد غذایی در ظروف استیل، نه تنها برای غذا ضررهای خاصی ندارد، بلکه باعث ...
1. معنی علامت های روی ماشین ظرفشویی زیرووات؛ برنامه شستشوی نرمال Daily Wash یا normal در برنامه نرمال که یکی از علامت های روی ماشین ظرفشویی زیرووات و سایر برندهای معتبر است، شستشوی ظروف بهصورت معمول انجام میشود.
چرا که معمولا در تهیه ظروف تفلون از کادمیوم استفاده می شود که از فلزات سنگین است. این ماده به مرور وارد غذا می شود و احتمال ابتلا به سرطان، کوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش می دهد.
وسایل آشپزی با کیفیت خوب بخشی جدایی ناپذیر از روند پخت و پز سالم است.آنها باید ایمن ، راحت و بادوام باشند.امروزه در بیشتر خانه ها از انواع ظروف آشپزی استفاده می شود: برخی سنتی ، برخی دیگر مدرن.
در اینجا تعدادی از مارک های معروف قابلمه گرانیتی ترکیه را ذکر می کنم: اویز (Eviz)، راسل (Rasel)، زیو (zio)، کرکماز (Korkmaz)، فالز (Falez). لطفاً توجه داشته باشید که تجربه و نظرات مشتریان، مشخصات محصولات و نوع ...
این کار باعث میشود تا غذا در ظروف فلزی برای ساعتها در دمای ایمن گرم بماند. 17- تجهیزات شستشو برای تمیز نگه داشتن آشپزخانه فست فود خود، آب و ماده شوینده تمام چیزی نیست که شما به آن نیاز دارید.
بهترین مارک سرویس قابلمه استیل را به جای چند دست ظروف از جنسهای مختلف بگیرید و برای یک عمر خیال خودتان را بابت آشپزی و لوازم پخت و پز راحت کنید. اگر به سلامتی غذایی که میخورید اهمیت میدهید پس حتما به خواندن این متن ...
زیرا ممکن است در اثر کار ماشین ظرفشویی، خاصیت نچسبی قابلمه و ظرف چدنی به مرور از بین برود. این خاصیت از یک لایه محافظِ نچسب، نشات میگیرد که باعث میشود غذا در هنگام پخت به کف قابلمه نچسبد و ...
قابلمه های مارک تفلون در انواع سرویس های تولید می شوند که به شرح زیر است. سرویس پخت و پز 11 پارچه مارک تفلون: این سرویس، دارای 5 قابلمه در سایز های 20, 24, 28, 32 و یک نیم قابلمه در سایز 28 و یک تابه در ...
شواهد نشان میدهند که قرار گرفتن مداوم در معرض مواد شیمیایی «همیشه ماندگار» (Forever) دستساز بشر که در انواع محصولات خانگی و ظروف آشپزی بهکار میروند، با افزایش میزان ابتلا به سرطان مرتبط است. اصطلاح مواد شیمیایی ...
تفلون در واقع نام یک گروه از مواد شیمایی که توسط انسان ساخته شدهاند. از دهه ۱۹۴۰ از این ماده برای مقاصد تجاری استفاده میشود. امروزه برای ایجاد پوشش نچسب قابلمه و سایر ظروف از این ماده ...
آیا همه قابلمه ها روی اجاق های القایی کار می کنند؟. در حالی که پخت القایی روی قابلمه ها و ماهیتابه های شما ملایم است، ظروف آشپزی شما باید حاوی آهن یا فولاد مغناطیسی باشد تا روی اجاق القایی کار ...
بادوام. وزن. سبک. مزایا. قابل شستشو. ویژگی. ضخامت بالا. این نوع ظروف ها ضخامت نسبتا خوبی دارند و در برای تغییرات آب و هوایی و دمایی نیز دوام بسیار زیادی از خود نشان می دهد. توجه کنید که این روز ها ...
آموزش آشپزی در سایت رضیم، بیش از 5 هزار دستورپخت غذاهای ایرانی و بین المللی بصورت متنی و تصویری و ویدئویی. ... بسیاری از حلواها و شربت ها و شیرینی هایی همچون زولبیا و بامیه از آن استفاده می شود ...
ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و قالب های شیرینی پزی (bakeware) در فر استفاده می شود. برخی از ظروف هم cookware و هم bakeware در نظر گرفته می شوند .انواع مختلفی از ظروف آشپزی ...
استفاده از وسایل آشپزی استاندارد یکی از اصولی است که باید بسیار به آن توجه شود. قابلمه های با کیفیت بالا هیچ ماده اضافی یا مضر به غذا اضافه نمی کنند و غذای سالم را در اختیار شما قرار می دهند.
چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.
ظروف آشپزخانه استیل. ظروف آشپزخانه استیل که از آن بهعنوان فولاد ضدزنگ نیز نامبرده میشود، انتخاب عالی برای پختوپز است، زیرا با مواد غذایی مختلف واکنش نشان نمیدهد از دیگر مزایا ظروف آشپزخانه استیل این است که در ...
در این قسمت به معرفی جنس انواع ظروف پخت کیک و غذا پرداختهایم و پیش از خرید با انواع جنسهای موجود در بازار آشنا شوید و جوانب مثبت و منفی هرکدام را بررسی کنید و سپس با اطمینان قابلمه، دیگ ...
هنگامی که در چدن آشپزی میکنید، این احتمال وجود دارد که آهن درون ماهیتابه با غذای شما واکنش بدهد. این به این معنی است که دوز پایینی از آهن در غذای شما وجود دارد.
ظروف پختوپز استیل، خصوصا استیل 18/10 (نسبت کروم به نیکلِ ترکیبشده با استیل؛ ۱۸ به درصد کروم و ۱۰ به درصد نیکل اشاره دارد)، بسیار بادواماند. استیل در برابر زنگ و خوردگی جنس مقاومی است. در ...
به طور کلی از ظروف زیادی می توان برای پختن غذا و آشپزی استفاده کرد اما خیلی از خانم ها فقط به ظاهر این ظرف ها توجه می کنند و نمی دانند که ظروف مناسب برای پختن غذا چه جنسی هستند. در این مطلب، مزیت ها و معایب ظروف تفلون، مسی ...
خورش آلو «خورش آلو»، از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و اصیل است که با مرغ، گوشت قرمز یا کوفته قلقلی درست میشود. در طرز پخت غذای ایرانی خورش آلو، میتوانید از آلو جنگلی یا آلو خورشی و آلو بخارا استفاده کنید.
ظروف آشپزی بسیار متنوع و مختلف می باشد. با پیشرفت دانش و تکنولوژی ظروف بسیار متنوعی برای پخت و پز و طبخ غذا تولید شده است. در نظر داشته باشید که با پیشرفت بشر لوازم آشپزی نیز برای راحتی کار و آسان نمودن بوجود آمده است. سوالی که اینجا مطرح می شود …
انواع ظروف آشپزخانه دسته بندی ماهیتابه عبارتند از. 1. انواع مختلف مواد سازنده ماهیتابه. 2. ضخامت ماهیتابه ها. 3. ماهیتابه های پرچین شده در مقابل ماهیتابه های بدون پرچین. خرید ست چاقو دو تکه FORDUBBLA. 4.
تصویر و تصوری از آشپزی سنتی. آشپَزی یا پختوپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته میشود. آشپزی با اینکه یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما ...
اجاق های برقی همچنین با ظروف آشپزی که ته آن صاف است بهتر کار می کند. نکات قابل توجه هنگام خرید اجاق گاز برقی. هنگام خرید گاز برقی، مهم است که نوع اجاق گاز و اندازه آن، متناسب با آشپزخانه شما باشد.
اگر این ظروف لعابشان از بین برود یا لب پر و ترکدار شوند منبع تجمع میکروبها میشوند که میتوانند در نوبتهای بعد وارد غذا شوند. در ضمن بیشتر ظروف ملامینی رنگی قابلیت نگهداری رنگ را ندارند ...
ظروف پخت و پز تجهیزات آماده سازی غذا هستند ، مانند قابلمه ها ، ماهیتابه ها ، ورقه های پخت و غیره که در آشپزخانه ها استفاده می شود. ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و ...
تاریخچه. پشقاب زینتی روم باستان. ظرف و استفاده از آن، قدمتی بسیار طولانی داشته و به پیش از تاریخ باز میگردد. قدیمیترین ظروف سفالی جهان در منطقه بین النهرین و ایران (متعلق به هزاره چهارم پیش ...
ظروف پیرکس. بهترین ظروف برای پخت و پز و نگهداری مواد غذایی و همچنین سروغذا است. مواد مضری در ساخت آنها وجود ندارد که وارد غذا شود و فعل و انفعلات شیمیایی صورت بگیرد. تنها تفاوت آنها با ظروف ...
فوم مرطوب: در این روش محلولی از افزودنی کفزا/فوم بتن و آب روی یک الک ظریف پاشیده میشود که منجر به ایجاد حبابهایی میشود که معمولاً بزرگتر از ۲ میلیمتر امّا کوچکتر از ۵ میلیمتر هستند.